六福旅遊集團大地套餐名廚聯手演繹 生機飲食 健康加分 美味不減

年後吃什麼?六福旅遊集團大地套餐 從產地到餐桌

名廚聯手演繹生機飲食 健康加分 美味不減

 

年前吃過多過油美食,年後應好好調理,近年全球掀起一股Green Food風潮,六福旅遊集團秉持『安心六審(6 Step to Quality)』:『嚴格選商』、『雙重驗收』、『聰明保鮮』、『健康烹調』、『完美上桌』、『強化管理』的層層把關,把民眾「吃的權益」放在首位,六福旅遊集團的大地套餐系列,一直秉持『在地食鮮,幸福原味』的精神,嚴選的在地小農食材,要帶大家重新認識台灣好滋味。不僅重視食材的品質與安全,更強調對台灣在地小農的關懷。在年後此時也同時思考到消費者的身體負擔,更推出大地套餐生機飲食系列,讓饕客能健康加分、美味不減。

 

**Elite Café無負擔的深海魚輕料理

嚴選食材:深海鱈魚、羔羊、南瓜、櫛瓜、牛蕃茄、紅豆、黑米、初榨橄欖油

料理精神:精燉鱈魚及初榨橄欖油的迷人香氣是主廚向大地的陽光與深海致敬;軟嫩羔羊與溫烤活力食物沙拉,是兼顧中醫溫補的健康宣言。

 

**留園 溫潤養生烹調的上海創意料理 

嚴選食材:花羽雞、13度香蕉、黑豆、野菌、老鷹紅豆

料理精神:黑色食材在中醫屬水,水走腎經;腎強則能穩固下身機能,主廚以「黑上加黑」特色呈現清甜雞湯,搭配上海經典菜色,傳統美味與健康兼具。

 

**頤園 秘傳青春滋養 宮廷菜譜

嚴選食材:黑豆、鯉魚,山藥、紅豆、桃膠

料理精神:《本草拾遺》:「鯉魚主安胎。胎動、懷妊身腫,為湯食之。」鯉魚富含高

膠原蛋白,美味又可明目,搭配腰花、山藥、桃膠同入菜,匯聚古法烹調手法,是饕客最佳選擇。

 

**丹耶澧 維納斯的美麗傳說

嚴選食材:黑豆、薏仁、木瓜、海帶、香菇、冬瓜、紅胡椒、特級純橄欖油

料理精神:「春日宜省酸增甘,養脾之陽」,水果沙拉撒上紅胡椒,甘中添辛,散去風

邪寒氣,氣行舒暢;西餐融合中醫思維做養身,給您春神般的好氣色。

 

 **祇園  天皇養生的東方珍饌      

嚴選食材:薏仁、柚子、南瓜、大蒜、老鷹紅豆,水耕蔬菜

料理精神:主廚將薏仁與柚子調製成醬汁,展現獨特的日式風情;並融合中醫古方,挑選南瓜、大蒜,作為強身補氣的重要食材。魚類皆為友善海洋漁獲。

 

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