六福旅游集团大地套餐名厨连手演绎 生机饮食 健康加分 美味不减

 

年后吃什么?六福旅游集团大地套餐 从产地到餐桌

名厨连手演绎生机饮食 健康加分 美味不减

 

年前吃过多过油美食,年后应好好调理,近年全球掀起一股Green Food风潮,六福旅游集团秉持『安心六审(6 Step to Quality)』:『严格选商』、『双重验收』、『聪明保鲜』、『健康烹调』、『完美上桌』、『强化管理』的层层把关,把民众「吃的权益」放在首位,六福旅游集团的大地套餐系列,一直秉持『在地食鲜,幸福原味』的精神,严选的在地小农食材,要带大家重新认识台湾好滋味。不仅重视食材的质量与安全,更强调对台湾在地小农的关怀。在年后此时也同时思考到消费者的身体负担,更推出大地套餐生机饮食系列,让饕客能健康加分、美味不减。

 

**Elite Café无负担的深海鱼轻料理

严选食材:深海鳕鱼、羔羊、南瓜、栉瓜、牛蕃茄、红豆、黑米、初榨橄榄油

料理精神:精炖鳕鱼及初榨橄榄油的迷人香气是主厨向大地的阳光与深海致敬;软嫩羔羊与温烤活力食物色拉,是兼顾中医温补的健康宣言。

 

**留园 温润养生烹调的上海创意料理 

严选食材:花羽鸡、13度香蕉、黑豆、野菌、老鹰红豆

料理精神:黑色食材在中医属水,水走肾经;肾强则能稳固下身机能,主厨以「黑上加黑」特色呈现清甜鸡汤,搭配上海经典菜色,传统美味与健康兼具。

 

**颐园 秘传青春滋养 宫廷菜谱

严选食材:黑豆、鲤鱼,山药、红豆、桃胶

料理精神:《本草拾遗》:「鲤鱼主安胎。胎动、怀妊身肿,为汤食之。」鲤鱼富含高

胶原蛋白,美味又可明目,搭配腰花、山药、桃胶同入菜,汇聚古法烹调手法,是饕客最佳选择。

 

**丹耶澧 维纳斯的美丽传说

严选食材:黑豆、薏仁、木瓜、海带、香菇、冬瓜、红胡椒、特级纯橄榄油

料理精神:「春日宜省酸增甘,养脾之阳」,水果色拉撒上红胡椒,甘中添辛,散去风

邪寒气,气行舒畅;西餐融合中医思维做养身,给您春神般的好气色。

 

 **祇园  天皇养生的东方珍馔      

严选食材:薏仁、柚子、南瓜、大蒜、老鹰红豆,水耕蔬菜

料理精神:主厨将薏仁与柚子调制成酱汁,展现独特的日式风情;并融合中医古方,挑选南瓜、大蒜,作为强身补气的重要食材。鱼类皆为友善海洋渔获。

 

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